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福井県

食生活で免疫力を強化する!
風邪などの感染症をはじめ様々な病原体に負けない強い身体へ。 免疫力を大きく左右する食生活から考えました。 こうして身体は守られている!〜主な免疫機能〜 ≪皮膚≫ ○身体の最前線で、外部から病原体が入ってこないよう防御。 ○皮膚から病原体が侵入した場合はその情報を全身に送り、抗体などを動員する。 ≪呼吸器系≫ ○鼻:鼻毛で異物をせき止め、くしゃみや鼻水で外へ押し出す。...

福井ボディ・ケア

元気の源、免疫力を高めよう!
風邪などに負けずいつも元気でいる人と、そうでない人の違いは? その差をつけるのが「免疫力」。 健康を保つために大切な免疫力を知って、健やかな毎日を育んでいきましょう。 そもそも…免疫って何? ○感染症などから身体を守る“防御機能” ○人体の“敵”となる“異物”を退治する。 異物とは、外部から侵入した細菌やウイルスなどの病原体など。 ◇アレルギーと免疫の関係◇...

福井ボディ・ケア

毎日の食で育む、大人のイキイキライフ
食べたいものが食べたいだけ手に入る現代。 だからこそ、バランスのとれた食生活を送る事が難しくなってきています。 健康に役立つ栄養素を考えて、上手に食生活をコントロールしていきましょう。 まずはこれを意識! <足りない栄養素> ●カルシウム 丈夫な骨や歯をつくる。日本人に総じて不足しがち。 ●鉄 全身に酸素を運ぶ、赤血球の成分。女性に不足しがち。 ●食物繊維...

福井ボディ・ケア

食欲の秋!食べ方こだわって,健康的に。
つい食べ過ぎてしまいがちな季節ですが、同じ食べるなら健康的に! 今日からすぐ実践したい、基本の食べ方を押さえておきましょう。 たくさんの栄養素をバランスよくとるために… ・多品目の食材を食べる。 ・主食、主菜、副菜を基本に。特に副菜を充実させる。 ・穀類は玄米など精製度の低いものや白米には雑穀を混ぜるなど工夫を。 肥満や生活習慣病の予防に… ・脂質は控えめに。...

福井ボディ・ケア

橋本左内
今年も大変な大雪となりました! 私の住む地域で136?位積り、屋根の雪下ろしもしました。 各地で地震!この地熱を冷やして下さっているのでしたら大変ありがたいです。...

福井ボディ・ケア

知っ得!情報
デンマークで“脂肪税”導入 北欧のデンマークで、国民の健康を改善するためとして、飽和脂肪酸を 一定の割合以上含むバターやチーズなどの食品に対して、 「脂肪税」として課税する制度が今月から導入されました。...

福井ボディ・ケア

こよみをおよみ 11月
青果 チコリ・かぶ・新レンコン・秋ナス・かぼちゃ・ぎんなん・さといも みょうが・新しょうが・レタス・ユリネ・ヤマトイモ マーコット・オーロラ・ぶんたん・梨・ぶどう・かき・栗・りんご ざくろかりん 鮮魚 さんま・コウイカ・カタクチイワシ・カンパチ・カミナリイカ マイワシ・ニシン

福井ボディ・ケア

こよみをおよみ 10月
青果 チコリ・新レンコン・日本かぼちゃ・秋ナス・チンゲン菜 芹菜・きゅうり・さやいげん・冬瓜・ぎんなん・ユリネ さといも・みょうが・新しょうが かき・ぶどう・ざくろ・あけび・すだち・かぼす・つがる クランベリー・栗・梨・バートレット・マンゴー 鮮魚 さんま・トビウオ・カタクチイワシ・カンパチ・マイワシ スルメイカ・ケンサキイカ・カレイ・カミナリイカ

福井ボディ・ケア

夏のケアは秋を意識して…
お化粧崩れの原因、汗ですが汗にも効用と弊害があります。 ≪汗の効用≫ べたつき、化粧崩れ、不快感の増大・・・紫外線・乾燥ダメージに 角質層を膨潤させ、肌の崩壊を促進・・・様々なトラブルの背景に ・汗は肌から天然の保湿成分を奪う 肌を覆っている水分は体温の影響もあり、どんどん蒸発しています。 この時水分とくっついた角質の持つNMF=天然保湿成分も...

福井ボディ・ケア

こよみをおよみ 8月
青果 トマト・なす・ズッキーニ・パプリカ・唐辛子・芹菜 チンゲン菜・きゅうり・さやいんげん・金糸瓜・にがうり オクラ・みょうが・とうもろこし・ピーマン デラウエア・巨峰・マスカット・梨・もも・いちじく マンゴー・桑の実・すもも・クランベリー・すだち カボス・日向夏みかん・ネクタリン・マンゴスティン 鮮魚 イナダ・スズキ・シマアジ・メヒカリ・カレイ・サバ...

福井ボディ・ケア

「食育の日」って?
今、「食」「健康」に関する情報はテレビや新聞、 雑誌などでたくさん取り上げられています。 また、「健康」にとって「食」がとても大切であることも、 ずいぶんと知られるようになってきました。 とはいえ、たくさんの情報や知識を活かし、 毎日実行していくことは大変なこと。 野菜など食べ物に含まれている栄養成分も、昔に比べると 変化していて、十分に食べてるつもりでも栄養素が...

福井ボディ・ケア

こよみをおよみ 7月
野菜 ナス、トマト、パプリカ、ピーマン、唐辛子、芹菜、きゅうり、 アスパラガス、チンゲン菜、さやいんげん、ズッキーニ、金糸瓜、 にがうり、オクラ、じゅんさい、つるむらさき、とうもろこし フルーツ ブルーベリー、ラズベリー、もも、桑の実、アムスメロン、 ライチ、すもも、日向夏、パイン、マンゴー 鮮魚 メヒカリ、スズキ、アジ、トビウオ、ホヤ、アオリイカ、...

福井ボディ・ケア

熱や力になる炭水化物
人間が活動するエネルギー源は、すべて食べ物から摂取しています。 なかでも炭水化物は、活動のためのエネルギー源として重要で、 <糖質>とも呼ばれています。 炭水化物は体内でブドウ糖に変わり、血液によって体中へ供給され、 速攻性の高いエネルギー源となります。 筋肉や神経を動かすエネルギーとしてはもちろん、 脳のエネルギーも炭水化物でまかなわれています。...

福井ボディ・ケア

野菜の栄養価が落ちている?
野菜の品種が昔と変わってきたり、栽培条件が変わってきたことなどで、 野菜の栄養価は落ちてきています。 例えば、ほうれん草に含まれているビタミンCは、 以前では100?/100g(1963年)でしたが、 最近では35?/100gとなっています。 ほうれん草は本来、冬が旬ですが、夏でも栽培できる品種が登場し、 今では、一年中食べることができます。...

福井ボディ・ケア

野菜が育つ場所、知ってる?
野菜には、「土の中で育つもの」「土の上で育つもの」 「枝について育つもの」があります。 下にある野菜は、どこで育つものかわかりますか? 1.大根 2.トマト 3.キャベツ 4.白菜5.ナス 6.きゅうり 7.にんじん 8.ほうれん草 9.じゃが芋 前回の答え 1.サバ 2.アジ 3.カツオ 4.マグロ 5.タラ 6.タイ 7.サケ 8.ウナギ

福井ボディ・ケア

魚の名前、分かりますか?
アジ、マグロ、タラ……よく食べる魚ですが、 その漢字は知っていますか。 魚の漢字を知っていると、食べる時の楽しみも広がります。 どれくらい読めるか、チャレンジ! 1、鯖 2、鯵 3、鰹 4、鮪 5、鱈 6、鯛 7、鮭 8、鰻 答えは次回で。

福井ボディ・ケア

体内でつくれない9種類のアミノ酸
タンパク質をつくる20種類のアミノ酸のうち、大人は8種類、 子供の場合はヒスチジンを加えた9種類が体内でつくることができません。 この9種類のアミノ酸は、「必須アミノ酸」と呼ばれ、 食べ物からバランス良くとらなければなりません。 大豆や肉、魚のタンパク質には、この必須アミノ酸が バランス良く含まれていて、「良質なたんぱく質」といえます。...

福井ボディ・ケア

栄養素を取り込もう
食べ物に含まれる糖質(炭水化物)やタンパク質は、 ブドウ糖やアミノ酸といった小さな単位にまで分解され、 そのほとんどは小腸で分解されます。 吸収の仕組みには「受動輸送」と「能動輸送」の 二つのしくみがあります。 受動輸送とは、物質の濃度の違いを利用したものです。 消化管の中にある物質の濃度が消化管壁の細胞の濃度より高い場合、 その物質は濃度の高い方から低い方へ...

福井ボディ・ケア

豚肉や牛肉を食べても、豚や牛にならない理由
魚や肉、大豆、卵などに含まれているたんぱく質が、 私たちの身体をつくる材料となりますが、どうして、 魚や豚肉、牛肉が「人間の身体」になるのでしょう? その秘密は、私たちの細胞の中にある DNA(デオキシリボ核酸)にあります。 DANには、私たち一人の体型や顔立ち、 体質など決める遺伝情報が入っています。 DNAは、いわば私たち一人の設計図。...

福井ボディ・ケア

こよみをおよみ 4月
青果:グリンピース、さやえんどう、筍、ふきのとう、根三つ葉、 アスパラガス、たらの芽、クレソン、レタス、ふき、 新じゃがいも、新ごぼう、山うど、そらまめ、春キャベツ いちご、いちじく、マンゴー、グレープフルーツ、 甘夏、アンデスメロン 旬魚:サワラ、きびなご、メバル、サザエ、ホタルイカ、 アオリイカ、シラウオ、ニシン、サヨリ...

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