eタウンタウン：割引クーポン券と地域タウン情報がGETできるお得情報サイト

http://www.shinkiri.xxo.jp

お食事からお土産の購入まで出来るお店です。

信州　霧しな

電話：0264-42-3151
最寄交通機関：木曽馬の里バス停目の前

そば処 信州 霧しなの
　　　　　　ホームページへようこそ！


当店は、信州開田高原「霧しな郷蕎麦友の会」でおなじみの打ちたての生蕎麦をお気軽にお召し上がり頂ける蕎麦処。
工場から届けられる、風味豊かなそばに、自慢のつゆにからませ、古くから開田村に伝わる野趣あふれる美味しさをお作りしています。


お食事だけでなく、お土産品のお買い物やバスの時間までの待ち時間にお茶を飲んだり気軽にご利用頂けます。
是非、観光の合間に又ドライブの途中で休憩やお食事でお立ち寄り下さい。

三種の旨み　　極めて　　粋に愉しむ　　食べ比べ




御膳ごぜん
蕎麦の実の中心部からわずかに取れる『御膳粉』を用いました。
真っ白でシャッキリ感のある贅沢なおそばです。

更科さらしな
一番粉と呼ばれるそば粉をふんだんに使った
爽やかな喉越しとほのかな甘みが特徴のおそばです。

藪やぶ
丁寧に精選した蕎麦の実をそのまま粉に挽いて打ちました。
香りとコシが強い素朴な田舎風のおそばです。

長野県開田高原の「霧しな」の
ぽよよ〜ん餅、ぽよよ〜んとは
おかあさんたちのやわらかそうなぽよよ〜んとした
おなかをイメージ。
そして実は当初ぼよよ〜んで決まりかけた時
おかあさんたちの陳情でぽよよ〜んになったんだよ〜ん♪



食べてみると口に入れた瞬間は葛餅のような食感、食べてる内にミルクの風味が口の中に広がり、
癖になってしまう美味しさ♪
開田高原に来た際には是非お買い求め下さい。
１個(１２個入り)６３０円(消費税込)