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いわし料理の事なら

いわし料理　鰯組

電話：076-224-1493
最寄交通機関：バス：北陸バス「片町」下車　徒歩２分 (※犀川大橋方面へ直進、犀川手前の犀川大橋北詰信号を左折し、左側） 　　車でお越しの場合：北陸自動車金沢西ＩＣより約１５分

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地物の鰯を当日売り切る分だけ仕入れ、鰯の状態によって最も旨味を引き出す料理法を選ぶというこだわりぶり。刺身や焼き物はもちろん、素材を吟味し、洋風にアレンジした料理も絶品。日本酒は鰯の味を引き立てるべく純米酒を中心に置いてます。


押し寿司やユッケ、梅とシソの天ぷらなど、３０種類以上もの鰯料理が味わえ、地酒も揃っている。コース料理は２，６２５円〜。

新鮮さが命のイワシ料理をメインとし、
どんな魚にも負けないイワシのおいしさを存分に堪能させます。
地元で取れたばかりの名物のイワシを毎日使う分だけ仕入れ、
手間暇かけて料理。
刺身からユッケまで、ここでしか食べることのできないメニューも多く、
魚好きにはたまらない店との評判もあります。

鰯の梅春巻はお客様の間でも評判の一品！！
さくさくパリパリ。生ビールにぴったり！だから
この時期暑い夏には生ビール片手に鰯の梅春巻がお勧め♪