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グルメ最新のお知らせ
食材のクジラとは
2014年03月27日
食材としてのクジラは、栄養の観点から非常に健康食として
優れています。一つにはダイエット食として優れた食材で、
和牛サーロインと比較して、同じ分量でカロリーはほぼ三分の
一なのに、含まれるたんぱく質は約2倍弱もあり、体重を気に
されている方にはオススメの食材です。2つ目には疲労回復の
観点から、抗疲労成分のバレニンが多く含まれ、お疲れの方には...
砂月のおもてなし
2014年01月31日
当店では、具材は日本中から旬のものを取り揃えており、野菜は無農薬野菜を使用しております。
その日の最高の素材から生み出される料理は、必ず貴方を虜にする事でしょう。
なぜなら、こちらでは、これらの素材をお客様の御希望の調理方法で料理してもらえますし、また
裏メニューも存在し、お客様を飽きさせる事が無いからです。...
大銀杏とは
2014年01月20日
＜大銀杏のこだわり＞
大銀杏では、オーナーの目に適った厳選された鶏肉を、毎日新鮮な状態で届けられるものを使用しています。
串ものは、1本1本丁寧に串打ちし、良質な備長炭で素早く焼き上げており、職人の心のこもった逸品をご堪
能できます。
また、大銀杏ではフレンチのテイストをプラスし、今までになかった串ものの食材を味会うべく、ワイン...
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